名叫无花果却用木瓜做
商家称真无花果价格高且不易保存,只好用便宜的木瓜作原料
▲网上在售的怀旧无花果配料含糊地写着鲜果。 记者 苑菲菲 摄
名字叫无花果,主要原料却是木瓜。
齐鲁晚报8月11日讯(记者 苑菲菲 实习生 郭静静)酸酸甜甜的袋装无花果,被称为80后10大怀旧零食之一。有零食商家看准这一点,开始销售怀旧版的无花果丝。虽然名字还是“无花果”,其配料表上却多写着木瓜或萝卜丝,根本就没有无花果的成分。
在烟大市场附近的一家小型超市零食区,记者见到了这种袋装无花果。店主称,这种重量为42g、3元一大包的无花果丝颇受年轻人欢迎。虽然正面写着“无花果”三个字,可其配料表一栏中却写着“木瓜、无花果、白砂糖等”。
对于无花果丝的原材料,店主坦诚主要是木瓜,“真正的无花果价格太高,不好卖,这种和以前卖过的那种无花果丝的口味很接近。”店主称,“无花果”只是产品名字,不能说明其主要是无花果做的。
而另一家销售怀旧版无花果丝的店主则称,无花果在夏季不易保存,所以才用其他鲜果代替,最常见的就是木瓜和萝卜丝。记者注意到,市场上在售的无花果丝多为0.5元一小包,重量22克,产地多在广东,配料多是鲜瓜丝、木瓜或萝卜丝。而在淘宝等购物网上,也有用无花果制作的无花果丝,10g装的价格为2.5元。
记者根据无花果包装上的电话,联系到广东某生产厂家。接线人员称,市面上如今80%的无花果丝都是用木瓜、萝卜丝或木瓜和无花果混合制作的,价格便宜,口感接近无花果。“无花果只是产品的名字,这么制作出来的产品保存时间较长。”
对于厂家的这种“狸猫换太子”的行为,消费者也表示理解。市民魏女士认为,毕竟现在物价都涨了,真无花果也贵,这种零食还能保持这么便宜的价格,只能用其他材料代替。